close
چت روم
انواع خورشت

جستجو در سایت آموزشی:

×

تبلیغات

آرشیو

آخرین کاربران

جستجو

تبلیغات

نویسنده : بانو بازدید :73
اموزش تهیه خورشت هویج

تاريخ ارسال:پنجشنبه 09 بهمن 1393 ساعت: 19:30
دیدگاه ها:نظرات()
اموزش تهیه خورشت هویج
  • نوع غذا:خورشت
  • وعده غذایی: ناهار شام
  • زمان پخت : 90دقیقه
  • زمان آماده سازی مواد: 0دقیقه

مواد لازم:

  • هویج (خلال شده) : نیم کیلو
  • آلوچه یا گوجه سبز (بسته به میزان ترشی) : به میزان لازم
  • گوشت قیمه‌ای و یا مرغ  پخته شده  : به میزان لازم
  • گوجه فرنگی : یک عدد
  • نمک، فلفل، آبلیمو، روغن مایع : به میزان لازم

طرز تهیه:1. ابتدا هویج را به به صورت خلال خرد می کنیم و یا درشت رنده می کنیم تا سریع تر کار انجام شود. هر قدر خلال های هویج ظریف تر باشند، پخته شدن خورش همان قدر سریع تر انجام می شود.2. هویج خلال شده، گوشت قیمه ای یا مرغ پخته شده، آلوچه و یا گوجه سبزها را با کمی نمک داخل ظرف بریزید. و با اضافه کردن کمی آب بگذارید تا بپزد. برای لذیذتر شدن به دلخواه عصاره ی گوشت آماده نیز اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا با شعله ی متوسط خورش بپزد.3. کمی بعد سری به خورش بزنید و آن را یکدست کنید تا همه جای خوراک بصورت یکنواخت بپزد. شعله را کم کنید و بگذارید تا خوب هویج ها پخته شوند.4. حال فلفل و آبلیمو و ادویه ی دلخواهتان را به آن اضافه کنید و به هم بزنید. آبلیمو بهتر است بیشتر از یک قاشق خوراک خوری نباشد که خورش زیاد هم ترش نشود.5. کمی که خورش به روغن نشست، گوجه فرنگی ها را خورد می کنیم و اضافه می کنیم. اگر دوست داشتید خورشت بیشتر معطر باشد کمی هم زعفران در این مرحله به آن اضافه کنید. حالا باید بگذارید تا خورش جا بیافتد.6. وقتی خوراک آبش را کشید و به اصطلاح خوب جا افتاد، برای نوش جان کردن آماده است. این خورش، در کنار پلوی دمی و سالاد شیرازی یکی از خوراک های دلخواه من است.7. این خورش با تزئینات و حوصله ی بیشتر ، برای مهمانی ها هم بسیار خوب و مناسب است که در آینده آن را هم آموزش خواهم داد. امیدوارم باب طبع تان باشد، نوش جان!

گرد اوری:اموزشکده ما

 

مشاهده تگ ها:

نویسنده : بانو بازدید :96
اموزش تهیه خورشت کاری هندی

تاريخ ارسال:پنجشنبه 09 بهمن 1393 ساعت: 18:37
دیدگاه ها:نظرات()
اموزش تهیه خورشت کاری هندی

 

اینجا میخوام اموزش تهیه خورشت کاری هندی   رو بذارم  امیدوارم خوشتون بیاد و مورد استفاده قرار بگیره

اموزش تهیه خورشت کاری هندی

:مرغ= 1 عدد کاملپیاز= 2 عدد متوسطخامه= 50 گرمآرد= 3 قاشق غذا خورینمک و فلفل و زرد چوبه= به میزان دلخواهادویه کاری= 2 قاشق مربا خوریکره= 50 گرم روغن= 2 قاشق غذا خوریسیب زمینی= 2 عدد متوسططرز تهیه:ابتدا مرغها را تکه تکه کرده به اندازه های مساوی و آنهارا با یک عددپیاز و زرد چوبه بگذارید نیم پز شوند .(با 2 لیوان آب) سپس پیاز بعدی را نگینی کرده با کره وروغن سرخ کرده فقط تا حدی که پیاز نرم شود آرد را در کره و پیاز ریخته تا کمی سرخ شود بعد کاری وفلفل را به آن اضافه کرده با 5/1 لیوان آب کاملا مخلوط میکنیم و بعد پیاز داخل مرغ را خارج کرده این مواد را به مرغ مان که نیم پز شده اضافه میکنیم . سیب زمینی ها را هم خورد کرده به اندازه 4 سانتی و مکعبی و داخل مرغ میکنیم و اجازه میدهیم غذا جا بیفتد . بعد گاز را خاموش میکنیم اجازه میدهیم یه کم از گرمای آن کم شود بعد خامه را اضافه میکنیم . این غذا را حتما باید با برنج سرو شود . و یک غذای هندی است و بسیار خوش طعم برای کسانی که غذا های ادویه دار و تند دوست دارند .

 

 

گرد اوری:اموزش کده ما

مشاهده تگ ها:

تبلیغ

Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 97
کل نظرات کل نظرات : 13
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا تعداد اعضا : 2

آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 41
بازدید دیروز بازدید دیروز : 15
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 0
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 0
آي پي امروز آي پي امروز : 3
آي پي ديروز آي پي ديروز : 6
بازدید هفته بازدید هفته : 56
بازدید ماه بازدید ماه : 350
بازدید سال بازدید سال : 3,331
بازدید کلی بازدید کلی : 87,566

اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی آی پی : 54.80.103.120
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
تاریخ امروز امروز : سه شنبه 04 اردیبهشت 1397

ورود کاربران

نام کاربری :
رمز عبور :

» رمز عبور را فراموش کردم ؟

عضويت سريع

نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد